giovedì 17 giugno 2010

Ciambella Variegata al Cacao con Gocce di Cioccolato




Questa ricetta MERAVIGLIOSA non poteva essere che di Fulvia...la mia maestra virtuale di dolci! :)
Questo ciambellone è grosso, a casa mia è durato 3 giorni!!!Albi me lo chiede tutte le settimane, gli piace tantissimo e ha detto: E' la torta più buona che io abbia mai mangiato! :D
Addirittura!
Direi che dovete proprio provarlo!

Per lo stampo Fulvia ne ha usato uno da 26 cm, io ce l'avevo di 24 e avevamo paura che uscisse in cottura, invece è andata bene!Meno male...

La ricetta originale la trovate qui.

INGREDIENTI:

250 g di zucchero
250 g di farina
3 uova
130 g di olio di semi
130 g di acqua
1/2 bustina di lievito
un pugnetto di gocce di cioccolato (o uvetta infarinata)
un pò di rum
1 cucchiaio di cacao amaro

PROCEDIMENTO:

Ungete di burro lo stampo e infarinatelo.
Montate bene le uova con lo zucchero finchè divantano spumose, aggiungete poi l'olio, l'acqua, il rum e la farina setacciata con il lievito.


Mette 2/3 di impasto nella teglia, mescolate poi il cacao nel resto del composto e versatelo sopra a quello bianco.
Non c'è bisogno di mescolare con la forchetta, il composto è liquido e affonda da solo.
Poi io ho aggiunto qui e là le gocce di cioccolato.


Infornate a 180° per 40 minuti in forno già caldo.

Lasciate raffreddare.
Spolverizzate di zucchero a velo, tagliate a fette e servite.

9 commenti:

Raffaella ha detto...

Ciao Zulia,questa ciambella è bellissima sicuramente neanche a dirlo è ottima.Io,con i40°che sono fuori, a malapena riesco ad accendere il gas, non so tu come fai con il forno!!!!!!!!!!!Bravissima,un bacio....

Puffin ha detto...

carissima questi sono i cambelloni che piacciono a me...stupendo, morbido e soffice!! bravissima

Simo ha detto...

ottimo a colazione e a merenda...leggero e buono, brave entrambe!

vale-tork ha detto...

bellissimo ciambellone
da provare!

ciao zu

Vale

Anonimo ha detto...

ciao zu! è meraviglioso con l'aggiunta del cioccolato!

fulvia ha detto...

Brava zulia, ti è venuto benissimo!
ormai i dolci non hanno più segreti per te, te lo dicevo io che dovevano riuscirti!!
ciao,f.

Federica Simoni ha detto...

eh già....meravigliosamente goloso!bravissima!

Marina ha detto...

Complimenti,un ciambellone sofficiosissimo!!!

le ricette della Zu ha detto...

@ raffaella: Anche io con questo caldo non sopporto molto fornelli e forno però un dolcetto ogni tanto lo preparo lo stesso :D che golosa che sono!

@ Puffin, Simo, Vale, Zasusa, Federica,Nitte: Grazie!!!!

@ Fulvia:Grazie al tuo aiuto e i tuoi consigli!

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